2025年开年之际，具有100多年汗青的AOP黄油品牌莱斯居尔(LESCURE)初次正在中国举办不凡可颂大师赛。1月21日，2025年不凡可颂大师赛启动报名，将持续到2月21日。

　　2025年不凡可颂大师赛邀请国表里多位烘焙名家构成评委阵容，莱斯居尔品牌大使、Maison Jeffrey Cagnes Paris 创始人、高端西点师新秀；Maxime Rossetto，韩国首尔Titipainpain创始人，曾任世界各地多家高级餐厅及面包店从厨及行政总监；相良一公，日本可颂传奇人物，曾正在2007年、2013年、2017年世界面包大赛的日本代表最终选拔会出场(viennoiseries部分-酥皮面包)；刘喜平易近，中国「学院派」法度甜点大师、乐逢法国厨艺学院创始人。

　　来自法国夏朗德普瓦图的莱斯居尔做为获得欧盟AOP认证的黄油品牌，一直推崇工匠身手，打制最优良的产物。莱斯居尔黄油凭仗奇特的风味、优良的延展性和柔韧性、全年不变的产质量量，深受浩繁逃求保守型产物的手工面包师、糕点师和行政从厨的承认和青睐。

　　莱斯居尔以工匠和高质量的AOP黄油帮帮烘焙从业者们实现灵感、不断改进、逃求杰出，从而鞭策烘焙行业成长。此次不凡可颂大师赛，莱斯居尔诚邀泛博中国烘焙行业从业者参取，一同正在这个舞台上展示风度，一同践行工匠，正在押逐一人胡想的同时也为行业注入新的活力，推进行业的立异和持续成长。

　　评委们将正在决赛中评选出冠军、亚军、季军各1名，单项4名。冠、亚、季军将同时获得金、杯、牌，以及短期法国手艺培训之旅。

　　可颂是法度烘焙的代表，大赛以可颂为载体，选手将借此沉温烘焙典范、展现身手并接管高程度查验。角逐为单人赛制，年满20周岁且情愿分享公开配方及小我抽象照片用于后续品牌推广的烘焙行业相关从业者，均可报名加入。

　　近年来，中国烘焙行业快速成长，从业者们面对史无前例的机缘取挑和，愈加需要苦守初心、沉淀身手，以满脚消费者对证量的需求。为了激励更多烘焙师不竭研究身手、提拔、逃逐胡想，同时推进行业成长取前进，莱斯居尔联袂西诺迪斯举办此次大赛。

　　决赛于4月2日-4月3日上海举行，每位选手需制做三款可颂，包罗一款保守可颂和两款创意可颂，创意可颂中的一款需要具有中国地区特色，另一款则可阐扬创意。所有做品利用的黄油片必需为莱斯居尔AOP黄油片。